Вы все еще считаете, что выпечка в СВЧ — это нереально? Попробуйте приготовить этот бисквит. В микроволновке за 5 минут он у вас отлично испечется! А в более мощной печи достаточно и 3 минут, иначе корж будет суховат.
Есть и еще одно достоинство этого способа для занятых хозяек: вам потребуется минимум посуды! Испечь бисквит в микроволновке можно в той же чашке, в которой вы готовили тесто. Некоторые фантазеры даже приспособились готовить этот чудесный легкий тортик в кружке или стакане — форма может быть любой.
Вы можете приготовить шоколадный бисквит, либо белый — это зависит от ваших вкусовых предпочтений. А можно сделать два коржа разного цвета, как на фото.
Ингредиенты:
- 2 стол. лож. сахара,
- 1 сырое яйцо,
- 4 стол. лож. муки,
- 0,5 чайн. лож. разрыхлителя,
- 2 стол. лож. какао (по желанию),
- 4 стол. лож. молока,
- 3 стол. лож. растит. масла.
Приготовление:
В глубокую чашку для СВЧ разбиваем яйцо, растираем его с сахаром. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем.
Всыпаем какао, муку, разрыхлитель.
Все перемешиваем, следя за тем, чтобы тесто было без комков.
Вливаем растительное масло, снова перемешиваем.
Ставим в СВЧ-печь на максимальной мощности на 3-5 минут (время выпечки зависит от мощности микроволновки).
Еще на несколько минут оставляем бисквит в микроволновке после сигнала таймера. Корж за это время «отдохнет» и станет по-настоящему нежным.
Прекрасный вариант к приходу неожиданных гостей и для любой занятой хозяйки. Понравится печь бисквит в микроволновке и начинающим кулинарам, которые только осваивают секреты вкусной кухни.
Насколько удачно поднимется бисквит, зависит и от мощности микроволновки, и от ;диаметра формы. Можете провести несколько практических экспериментов, чтобы подобрать оптимальное количество компонентов, время и уровень мощности СВЧ.
Чтобы развеять ваши сомнения окончательно, рекомендуем посмотреть видео-рецепт Ольги Матвей, которая также готовит бисквит за 5 минут в микроволновке:
