Иногда неопытные хозяйки опасаются взяться за дрожжевое тесто для пирогов. Но есть рецепты, тесто для пирожков по которым и с дрожжами получается легко и быстро. При этом выпечка получается вкусной и весьма экономичной. Именно такой рецепт предлагает вам сегодня «Уютная кухня».
Ингредиенты:
- 1 пачка дрожжей на 100 гр.;
- 3 стакана воды комнатной температуры;
- 4 ст.л. сахара;
- 8 стаканов и 6 ст.л. просеянной муки;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5-2 ч.л. соли.
Пирожки из быстрого теста и выпекаются быстро, — румяные, аппетитные.
Приготовление:
Дрожжи развести в воде, добавить сахар и 6 ст.л. муки. Тщательно перемешать в объемной посуде и оставить на 15 минут, чтобы поднялась шапка.
Добавить растительное масло, соль, оставшуюся муку. Перемешать, дать подойти еще 15-20 минут – и можно делать пироги!
Начинка у пирожков может быть любой: рис с грибами, картошка, морковь, яблоки или груши. Можно завернуть в это тесто и сосиски – тоже будет очень вкусно. Кстати, если использовать соответствующую начинку, пирожки из такого теста будут годны к употреблению в пост.
Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 90-100 пирожков. Если у вас нет времени выпекать их традиционным способом, попробуйте испечь «Дружную семейку».
Приятного аппетита!
Если по каким-то причинам вы все же предпочитаете отказаться от дрожжей, «Уютная кухня» рекомендует попробовать нежное и вкусное пирожковое тесто из творога. Так или иначе, результат порадует ваших домашних.
