Один из самых вкусных, полезных и оригинальных соусов в японской кухне – соус кимчи. Пришедший на японские острова с корейского полуострова, этот соус прочно укоренился в японских кулинарных…
Соусы
Самый популярный в мире соус, который добавляют в различные блюда по вкусу, по желанию и даже вопреки здравому смыслу – это, конечно же, майонез. «Так вкуснее!» ? скажут…
Японская кухня немыслима без соусов. Профессиональные японские повара используют более 50 основных соусов, с которыми работают ежедневно. Они придают неповторимый оттенок вкусам традиционных блюд, создают потрясающее разнообразие, которое…
Соус – необходимое дополнение самых разнообразных блюд. Он подается к готовому блюду или используется в процессе приготовления. Соус может быть острым, пряным, сладким… Существует множество рецептов соусов, как…
Самый простой вариант приготовить соус тартар в домашних условиях – смешать майонез с растертым отваренным вкрутую желтком и мелко рубленным зеленым луком. Вариант простой, но не интересный. Гораздо…