Заготовки

Разгар лета – начало грибного сезона, которого многие ждут с нетерпением. Один из излюбленных гурманами гриб – подосиновик. Многим он, как и подберезовик

Ежегодно в июле Суздаль отмечает Праздник Огурца. Этот симпатичный зеленый овощ уже завоевал право называться народным любимцем. Летом всех нас так и тянет

Вряд ли кто-то будет спорить с утверждением, что одна из самых востребованных закусок на любом столе, особенно в холодное время года, — соленые или маринованные огурчики.

Летом, когда на грядках поспевает урожай, каждый задумывается о том, как сохранить созревшие огурцы на долгое время так, чтобы они не потеряли своих вкусовых качеств.

Каждая хозяйка старается заготовить на зиму любимые рецепты, ведь как приятно холодной зимой полакомиться готовой консервацией с погреба.

Последнее время все большее количество хозяек стремится сохранить плоды и ягоды без сахара. С одной стороны – экономия: всем известно, как резко взлетает

Ингредиенты (на банку 1л): 450 г стручков бамии, 170 г мелких томатов, 230 мл томатного сока, солить по вкусу. Приготовление: Стручки бамии очистить от

Ингредиенты: зрелые арбузы, яблоки, ржаная солома, листья вишни и черной смородины, 700-800 гр. соли на 10 л воды, промытый песок. Приготовление: Зрелые

Этот рецепт засолки арбузов совсем не сложен. Годятся для такого способа засолки арбузы и не совсем зрелые, и не очень сладкие. А закуска к праздничному

Ингредиенты: спелые абрикосы – 750 гр., сахар – 375 гр. (на 2 части фруктов – 1 часть сахара), распущенный желатин – 3-4 ст.л., абрикосовый ликер или водка – 3-4 ст.