Как тяжело приходилось нашим прабабушкам, у которых приготовление пищи для всей семьи отнимало буквально полжизни. Нужно было встать рано поутру, завести квашню, раз шесть ее подбить, растопить печь,…
Закуски
Во всем мире есть множество ценителей японской кухни. Одно из самых популярных у «иноземцев» блюд – суши и роллы. Эти ;миниатюрные рулетики из риса и рыбы покорили сердца…
Обычно кукурузу в початках мы отвариваем в круто посоленной воде. 15-20 минут варки (в зависимости от степени зрелости зерен) и — вуаля! — вкуснейшее лакомство готово! Но в…
В отличие от магазинного, домашний сыр имеет ряд очень ценных преимуществ. Во-первых, вы уверены в качестве продуктов, из которых он готовится. Во-вторых, степень его созревания и консистенцию вы…
Среди разнообразных видов популярного японского блюда, роллы хосо-маки – по-настоящему демократичный вариант, способный прийтись по вкусу и требовательному гурману, и совсем неопытному новичку. Причем это касается не только…
Потрясающий рецепт, с которым сало превращается в настоящий деликатес – вкусное, нежное, в меру соленое и пикантное. Оно вполне сопоставимо по вкусовым качествам с любимыми многим копченым, но…
Какие вы знаете блюда из кабачков? Скорее всего, большинство сейчас вспомнит оладьи и икру — традиционные рецепты приготовления этих замечательных овощей. Популярны также жареные кабачки. А вот тушеные…
Хотите организовать пикник на природе, но бутерброды и шашлыки уже наскучили? Вспомните о том, что существует мясо горячего копчения! Готовить его просто, удивительно быстро, а результат получается превосходным!…
Тонкий армянский лаваш – потрясающе универсальное блюдо, если подойти к его применению с фантазией. Когда времени на приготовление изысканных кушаний не хватает, а готовую еду заказывать нет возможности…
Мы уже говорили о том, что приготовить из свиной шкурки. А сегодня решили научить вас готовить свиной зельц. Это потрясающе вкусное и при этом весьма экономичное блюдо изобрели…