Праздники всегда связаны с приготовлением какой-нибудь особенной еды, и во многих семьях даже существуют традиционные блюда, которые подаются только к определенной дате. В большинстве случаев это касается блюд,…
Закуски
Изысканная и утонченная Япония в кулинарном отношении прочно ассоциируется в нашем сознании с суши. Эти рулетики из риса, рыбы, водорослей и овощей давно покорили сердца гурманов во всем…
Яйца фаршированные – закуска, которая легко готовится, а выглядит празднично. Собственно, оформление их зависит скорее не от начинки, а от фантазии кулинара. Хотя бы потому, что в ответ…
Даже у тех, кто привык покупать свинину в магазине или на рынке, иногда возникает вопрос: что сделать из свиной шкурки? Можно ли вообще ее есть и будет ли…
Нет ничего вкуснее на кухне у умелой хозяйки, чем русские блины – горячие, ноздреватые, узорчатые. А если это не просто блины, а блины с икрой – красной или…
Блины – настоящий шедевр русской кухни. Несмотря на огромное разнообразие рецептов, все они вкусны. И все же даже самые вкусные блины могут наскучить. Но стоит их нафаршировать –…
Почему именно русский? Потому что еще бывает французский галантин, немецкий зельц и даже грузинский мужужи. А в северных областях России холодец до сих пор часто величают студнем, хотя…
Сколько на просторах бывшего Союза семей – столько и рецептов у такого нехитрого, казалось бы, блюда, как бутерброды со шпротами, одного из непреходящих символов праздников эпохи застоя. Казалось…
Предлагаю рецепт буженины, которая тает во рту. Готовится буженина очень легко и просто. Берём кусок свиного ошейка весом 1-1,2 кг протыкаем спицей или зубочисткой (для более равномерного…