Конечно, приготовить йогурт в мультиварке, где есть нужная программа – простейшее дело. И все же нужного результата удалось добиться не сразу. Весь секрет – в верном выборе закваски. Мы пробовали в этом качестве порошок «Нарине» из аптеки – не понравился привкус. Пробовали сметанку домашнюю, густую – итог не впечатлил. Наконец, с третьей попытки, получилось! Оптимальный вариант помог получить «Белый йогурт классический» от «Простоквашино». Итак, опыт «Уютной кухни»: как приготовить йогурт в мультиварке.
Ингредиенты:
- «Белый йогурт классический» от «Простоквашино» (или другой йогурт без наполнителей) – 200 гр.;
- сахар – 3 ст.л.;
- молоко (чем жирнее, тем лучше) – 500 мл.
Специальные стаканчики удобно встают в съемную чашу.
Приготовление:
Готовый покупной йогурт смешиваем с сахаром, разбавляем молоком до однородной массы. Разливаем по стаканчикам (идут в комплекте с мультиваркой), закрываем крышечками, ставим в чашу мультиварки и включаем программу.
Все! Через 8 часов у вас будет нежный, вкусный йогурт – свежайший и максимально натуральный, по очень приемлемой цене. Если у вас хватит силы воли не съесть этот чудесный десерт сразу, остудите его, поставьте в холодильник на сутки — он станет еще лучше!
Приятного аппетита!
