Ингредиенты:

;

• мандарины — 4 шт.,
• яблоки — около 250 гр.,
• сахар — неполный стакан,
• корица (по желанию).

Приготовление:

Очищенные мандарины разделяем на дольки и на время откладываем в сторону. Цедру нарезаем мелкой соломкой, кипятим с небольшим количеством воды (1 ст.) и откидываем на сито. В кастрюлю всыпаем неполный стакан сахара, заливаем его 2 стаканами горячей воды. Перемешиваем, добавляем цедру, очищенные и нарезанные дольками яблоки. По вкусу можно добавить в компот палочки корицы. Варим на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими.

Остывшие яблочные и мандариновые дольки укладываем в вазочки и заливаем процеженным сиропом. Очень вкусно и красиво!