Ингредиенты:

• 1,5 кг курицы,
• стакан белого вина,
• растительное масло для жарки,
• 2-4 зубчика чеснока,
• лавровые листья,
• приправа для курицы, соль.

Приготовление:

Курицу разделить на порционные куски, натереть их солью и приправой, обжарить с каждой стороныпо 3-4 минуты. На другой сковороде обжарить на масле до золотистого цвета измельченный чеснок. Добавить к обжаренной курице чеснок, лавровый лист и белое вино, все тщательно перемешать. Еще 2-3 минуты тушить, не прекращая переворачивать куски курицы. Теперь долейте немного воды, закройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на среднем огне еще 40 минут.

К этому блюду замечательно подойдет в качестве гарнира картофель, посыпанный свежей зеленью, или отварной рис.