Запеканка «Ужин цыгана» — это 
довольно необычное блюдо из обычных продуктов. Для его приготовления нам понадобятся:
- 1 банка тушеной говядины
- 2 луковицы репчатого лука
- 2 дольки чеснока
- 50 г копченой грудинки или смальца
- 2 пера лука-порея
- 50 г колбасы
- 2 яйца
- 50 г острого тертого сыра
- специи
Грудинку порежьте кубиками ; растопите. Репчатый лук следует нарезать мелкими кубиками, а лук-порей тонкими полосками. Чеснок потереть с солью. Колбасу порезать ломтиками. Теперь в жаропрочную посуду сложите мясо, лук-порей, колбаску и репчатый лук с чесноком. Поперчите и посолите полученную смесь, а затем тщательно перемешайте. Размешайте яйца и перемешайте с сыром. Этот соус залейте в полученную ранее мясную смесь и отправьте в духовку, где она будет запекаться. Как блюдо подрумянится, так и доставайте. ;Мясная запеканка «Ужин цыгана» готова! Приятного аппетита!
