Рецепт салата «Рубин»
Салат «Рубин» — это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Его яркий внешний вид и интересное сочетание вкусов делают его особенно популярным.
Ингредиенты:
- 300 г отварной куриной грудки;
- 2 средние свеклы;
- 3 куриных яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 1 гранат;
- 3-4 ст. л. майонеза;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Подготовьте ингредиенты:
- Свеклу отварите или запеките до готовности, остудите и очистите.
- Куриное филе также отварите до мягкости, охладите и нарежьте кубиками или разбирайте на волокна.
- Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на терке.
- Сыр натрите на средней терке.
- Гранат разберите на зерна.
- Соберите салат слоями:
- На плоском блюде выложите первый слой — куриное филе. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
- Следующим слоем выложите натертые яйца. Также слегка смажьте майонезом.
- Третий слой — тертая свекла. Не забудьте добавить немного соли и майонеза.
- Четвертым слоем распределите натертый сыр.
- Украсьте салат:
- Сверху и по бокам салата распределите зерна граната, чтобы он полностью покрывал поверхность. Это создаст эффект «рубинов».
- Охладите перед подачей:
- Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Советы:
- Чтобы салат выглядел особенно аккуратно, можно использовать разъемное кольцо для выкладки слоев.
- Вместо курицы можно использовать индейку, а для более насыщенного вкуса добавить грецкие орехи.
Приятного аппетита!
