Шашлык — любимое блюдо для отдыха на природе. И, глядя правде в глаза, следует признать, что пришедший с Востока шашлык давно стал по-настоящему русским блюдом!

Однако последнее время диетологи прямо-таки ополчились на шашлык: и канцерогены там, и жир, и холестерин, и прочая, прочая, прочая… Но нашлись и такие кулинары-специалисты, которые встали на защиту любимого нами шашлычка. И доказали: все зависит от того, как приготовить шашлык!

Согласитесь, шашлык из свинины — совсем не то, что шашлык из курицы или шашлык из рыбы. Рецепты шашлыка сегодня так разнообразны, что могут удовлетворить самый требовательный вкус. Секрет вкуса и пользы таится в том, как и из чего приготовлен маринад для шашлыка. Ну а правильно приготовленный шашлык, да еще съеденный в меру, полезен всем без исключения.

О том, как приготовить полезный шашлык, смотрите в этом видеоролике. Смотрите, используйте советы профессионалов и ешьте на здоровье!