Ингредиенты:
- 4 крупных яблока,
- ? стакана изюма,
- 2 ст.л. повидла,
- 1/5 стакана растительного масла.
Приготовление:
Яблоки промыть, вырезать середину так, чтобы в каждом яблоке получилась выемка. Выложить яблоки на противень или в форму для выпечки. Промытый и обсушенный изюм смешать с повидлом и маслом, наполнить этой массой выемки яблок. В форму налить несколько столовых ложек воды. Плотно накрыть форму пергаментной бумагой и запекать 10-15 минут. Готовые яблоки станут мягкие, что легко проверить ножом.
Остудите яблоки 3-5 минут и подавайте, посыпанные сахарной пудрой.
Вместо изюма в начинку можно добавлять измельченные сухофрукты и орехи. А вместо повидла можно использовать мед. Интересный вкус приобретают яблоки, если вместо воды налить в форму немного яблочного сока.
Запеченные яблоки можно готовить как в духовке, так и в микроволновке. В этом случае выкладываем яблоки в стеклянную чашку и запекаем 5-10 минут на максимальной мощности.
