Для того, чтобы поддерживать здоровье организма, устойчивость к стрессам, укрепить иммунитет, необходимо полноценное питание, богатое всеми витаминами, микро- и макроэлементами. Для этого совсем не обязательно пить мультивитаминные комплексы. Достаточно только ввести в рацион правильные продукты – это могут быть как сезонные, так и доступные круглый год ягоды и фрукты.

Земляника лесная

Земляника лесная благодаря своему биохимическому составу считается одной из самых полезных ягод. Она содержит все основные витамины, соли пантотеновой кислоты, пектины. Являясь ценным диетическим пищевым продуктом, земляника лесная к тому же обладает еще и рядом целебных свойств:

1. Выводит излишки мочевой кислоты – этим сохраняя суставы.
2. Помогает при желчнокаменной болезни – полезно заваривать несколько ягодок вместе с листиками кипятком и пить как чай.
3. Выводит токсины и тяжелые металлы.
4. Предотвращает процесс старения за счет содержания мощных антиоксидантов.
5. Снижает холестерин – оказывает оздоровительный эффект при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Предостережения:

1. Исключить землянику из рациона следует тем, кто страдает сахарным диабетом – ягода содержит большое количество сахара.
2. Аллергенна – с аккуратностью включать в рацион питания детей, особенно маленьких. Вводить стоит по 1 ягодке, постепенно и медленно наращивая порцию. Внимательно наблюдать за состоянием здоровья малыша.
3. Содержит большое количество кислоты, поэтому не стоит употреблять тем, кто имеет повышенную кислотность, язвы, гастриты, панкреатиты и гастродуодениты.

Курага

Курага – это высушенный абрикос. Бывают следующие виды сухофруктов из абрикосов:

1. Курага – это вяленый, разделенный на две части абрикос.
2. Кайса – это целый плод абрикоса с извлеченной косточкой и высушенный на солнце.
3. Урюк – это цельный абрикос вместе с косточкой, высушенный на солнце.

Курага нашла широкое применение в кулинарии – это достаточно питательный продукт богатый микро- и макроэлементами. Всего в 100 г кураги содержится суточная норма калия. Помимо этого, польза кураги состоит в том, что она богата кальцием, фосфором, медью, магнием, марганцем, цинком и железом. Также содержит незаменимые аминокислоты.

Влияние кураги на здоровье:

• обладает мочегонным свойством;
• рекомендовано тем, кто страдает ожирением;
• способствует повышению иммунитета;
• благотворно влияет на зрение за счёт содержащихся каротиноидов;
• влияет на умственную активность;
• отвар из плодов кураги способен вывести лишнюю жидкость из организма;
• также способна снижать артериальное давление.

Вред кураги:

• не рекомендуется применять астматикам и аллергикам;
• не рекомендуется тем, кто страдает заболеваниями органов ЖКТ;
• излишнее потребление кураги может вызвать расстройство желудка.

Тутовник

Тутовник или шелковица – это растение знаменито не только своим ягодами. Листья и корни также способны оказывать целебное воздействие на человеческий организм.

Шелковица является природной кладовой различных органических кислот, витаминов группы В, бета-каротинов. Она более полезна чем белая, и имеет в своем составе больше микроэлементов, таких как магний, фосфор, калий и кальций.

Ягоды можно использовать самым разнообразным способом, как в свежем виде, так и в блюдах, подвергающихся термообработке, например, джемах. Также хорошо эту ягоду замораживать – это позволяет максимально сохранить ее целебные свойства.

Шелковица самым благотворным образом влияет на органы ЖКТ – избавляет от изжоги, оказывает слабительный эффект в случае употребления спелых ягод. Тогда как недозрелый тутовник, за счет содержания дубильных веществ, оказывает противоположный, закрепляющий эффект. Тем самым зеленоватые ягоды можно использовать при отравлениях с сопутствующим жидким стулом.

Шелковица является хорошим антисептиком, поэтому ее хорошо использовать при простудных заболеваниях. Также стимулирует кровообращение и способна поддерживать иммунитет.

Если заварить сушеные ягоды, то такой отвар станет прекрасным средством в помощь при бессоннице. Благотворно ягоды шелковицы влияют на нервную систему, являясь своеобразным антидепрессантом. Они помогают сконцентрироваться, снять нервное напряжение и успокоить.